一些適合冬季吃的常見海鮮
隨著冬季的降臨，天氣轉(zhuǎn)冷，溫度下降。冬季里海鮮具有豐富的蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，以及較低脂肪含量，海鮮迷們表示吃不夠！當(dāng)然海鮮禮盒認(rèn)為，不容錯(cuò)過(guò)的就是魚類、貝類、蝦等。
貝類
春夏貝類海鮮處于繁殖期，肉質(zhì)脆弱無(wú)味，但到了冬季進(jìn)入休眠期后，貝類活動(dòng)減少，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消耗也變小，非常適合食用。貝類還有有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨(dú)特作用，有助于降低體內(nèi)膽固醇，適合高膽固醇人群食用。
大虎蝦
冬季是虎蝦的產(chǎn)卵期，此時(shí)的大虎蝦肥美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也高，中醫(yī)認(rèn)為大虎蝦有補(bǔ)腎壯陽(yáng)，養(yǎng)血固精的功效，因此，男性養(yǎng)生食用大虎蝦合適。
帶魚
帶魚營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，其蛋白質(zhì)含量為豬肉的2倍，人體吸收率高，魚肉中維生素D、鈣、磷能有效預(yù)防骨質(zhì)疏松癥，常吃帶魚可滋潤(rùn)肌膚，保持皮膚的濕潤(rùn)與彈性。此外，帶魚體表有一層特殊脂肪形成的“鱗片”，其中含有豐富的蛋白質(zhì)、鐵、碘等營(yíng)養(yǎng)素，較多的卵磷脂及多種不飽和脂肪酸，還有一種天然抗癌成分：6-硫代鳥嘌呤。非常適合愛美女性、心血管系統(tǒng)疾病患者食用。
螃蟹
螃蟹“養(yǎng)筋補(bǔ)骨，不可多食現(xiàn)在正是吃螃蟹的季節(jié)，母的有黃，公的有膏，味道鮮美，含有豐富的蛋白質(zhì)和微量元素，養(yǎng)筋補(bǔ)骨，對(duì)身體有滋補(bǔ)的作用。不過(guò)螃蟹性寒，雖然味美，卻不可多食。同時(shí)，吃的時(shí)候要佐以姜醋或溫?zé)岬狞S酒來(lái)祛寒。
海參
海參“高蛋白、低脂肪，滋味腴美海參肉質(zhì)軟嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，是典型的高蛋白、低脂肪食物，滋味腴美，風(fēng)味高雅，是久負(fù)盛名的名饌佳肴，是海味“八珍”之一，與燕窩、鮑魚、魚翅齊名，在大雅之堂上往往扮演著“壓臺(tái)軸”的角色。
總之，冬季還是比較適合食用海鮮。在吃最愛的海鮮時(shí)候，但也要適量。
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