家宴不可或缺的海鮮美食
馬上就要到五一假期了，你是準(zhǔn)備宅在家，陪陪孩子逛逛商場、公園呢，還是去外地旅游？辛苦忙碌一年的你，五一是否已放下繁重的工作，陪陪很久未問候的爸媽或許久未見的愛人？海鮮大禮包小編此刻相信，這種融融的節(jié)日氣氛，會帶你走進(jìn)一場溫馨的盛宴，下面，就來為您介紹五一家宴上一些不可或缺的海鮮美食，這些福利趕緊收藏哦。
五一家宴吃什么？自然是少不了海鮮了。海鮮禮盒精選新鮮魚、蝦、蟹等，運用現(xiàn)代先進(jìn)加工技術(shù)，在保持了原汁原味的同時，更加注重營養(yǎng)成分的搭配合理性，綠色健康、營養(yǎng)豐富、品位高端，老少皆宜，是一份理想的團(tuán)圓大餐，更是一份美好的相聚祝愿。
五一家宴：紅燒小黃魚
小黃魚肉質(zhì)細(xì)嫩，營養(yǎng)豐富，味道鮮美，含鈣量高，是漁民傳統(tǒng)的大補(bǔ)珍品。
做法：將小黃魚兩面煎至金黃色，加入老抽、米醋、料酒和白糖，湯汁變濃稠就可以起鍋了。
五一家宴：香煎帶魚
帶魚小眼黑珠，骨小體肥，表面細(xì)嫩，蛋白質(zhì)豐富，營養(yǎng)價值高，不僅是美味，也是滋補(bǔ)健身的海鮮珍品。
做法：將帶魚剪成大小合適的長段，撒上鹽腌制片刻，鍋中倒入適量油，中火煎制，魚肉兩面都煎至金黃色時即熟。
五一家宴：活切梭子蟹炒年糕
梭子蟹肉質(zhì)細(xì)嫩、潔白，富含蛋白質(zhì)、脂肪及多種礦物質(zhì)。梭子蟹在冬季徊游季節(jié)個體最為健壯，一般重250克左右，最大可達(dá)500克。
做法：熱鍋后放入姜絲爆香，放入螃蟹和焯過水的年糕翻炒，放料酒、生抽、老抽及少量白糖和適量水，最后再勾芡撒上蔥就可以出鍋了。
五一家宴：芹菜目魚花
目魚花性質(zhì)溫和，肉質(zhì)細(xì)嫩，營養(yǎng)價值較高，目魚花造型獨特，口感爽滑，非常受大眾喜愛。
做法：油鍋燒熱，放入姜片和目魚翻炒，將芹菜倒入鍋中一起翻炒，加少許鹽和味精，即可出鍋
五一家宴：燴魚丸
出口級原味魚丸，含有豐富的鎂元素，魚肉中還富含維生素A、鐵、鈣、磷等，味道鮮美，多吃不膩，可作點心配料，又可作湯，是人們不可少的海味佳肴。
做法：黑木耳、胡蘿卜片和青椒翻炒片刻，倒入魚丸，烹入料酒、生抽、鹽、白糖翻炒，倒入水淀粉勾芡炒勻。
五一家宴：蝦皮雞蛋羹
蝦皮營養(yǎng)價值很高，其礦物質(zhì)種類豐富，蝦皮的食用方法很多，很容易做成一碗色香味俱全的鮮湯。
做法：蛋液加溫水打勻，倒入燉盅中，加入蝦皮。蓋上蓋，上鍋中火蒸15分鐘左右即可。
五一家宴：青豆玉米蝦仁
蝦仁營養(yǎng)豐富，是蛋白質(zhì)含量很高的食品之一，具有個頭大，脂肪含量較少的特點。
做法：鍋中倒油，燒熱后將姜蒜末倒入炒香后倒入青豆和玉米粒，加入鹽和雞精，倒入蝦仁翻炒至熟。
五一家宴：清蒸黃魚鲞
黃魚鲞，潔白、形圓，味道鮮美，咸淡適口，含有豐富的蛋白質(zhì)和適量的脂肪。
做法：在已清洗好的黃魚鲞中擱入姜片，加適量的料酒、味精，然后，放入蒸鍋里，蓋上蓋，上鍋蒸至7—8分鐘。
以上八道美味佳肴，真的只需一個海鮮禮盒套餐就能搞定哦！
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